Spuma brillante con perlage fine e persistente. Con sentori floreali d’acacia e di frutta fresca il bouquet è armonico, supportato da giusta freschezza. Soffice e cremoso al gusto, si rivela snello e croccante al palato. Trova abbinamenti ideali con gli antipasti di pesce, con i risotti ma anche a tutto pasto, dai salumi ai formaggi, fino al dessert. Servire ad una temperatura di 4-6 °C.