Ametista è uno spumante rosato, ottenuto da un blend di vitigni di uve rosse tipici del territorio trevigiano che, sapientemente selezionati, danno origine ad un prodotto unico che ottiene il suo maggior risalto nella spumantizzazione. Ottimo come aperitivo ed in abbinamento a verdure fritte, insalate di mare e piatti di pesce in genere, anche crudo. Servire ad una temperatura di 6-8 °C.